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Dans ce restaurant gastronomique situé au cœur de Talloires, la cuisine est un art et s’accompagne d’inventivité,
d’équilibre, de fraîcheur et de ce « je ne sais quoi d’unique » qui signe le talent d’Olivier Suire, le chef du restaurant «
Les Terrasses » du Cottage Bise, un restaurant gastronomique situé à seulement quelques pas du lac d’Annecy.

Une aventure gastronomique, épicurienne et savoureuse

Au cœur de Talloires, la proximité du lac d’Annecy et du terroir inspire naturellement à Olivier Suire, maître restaurateur, une carte de saison et des plats signatures généreux, qui ont su enrichir un répertoire classique cher à la famille Bise avec des recettes personnelles qui revisitent la tradition et la gastronomie tout en cultivant ses racines.

Une cuisine de goûts et de terroir alliant simplicité, esthétique et saveurs authentiques dans un restaurant gastronomique au bord du lac d’Annecy qui fait la part belle au tableau changeant de cette nature qui s’invite, en salle comme en terrasse, à votre table et dans votre assiette.

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“J’ai les goûts les plus simples du monde,
je me contente du meilleur"

Oscar Wilde

Une figure de proue gastronomique tout proche d’Annecy

L’ouverture d’esprit, ici, n’est pas un vain mot… Accueillant les hédonistes de passage comme les hôtes de l’hôtel, exposée à l’œil des convives profitant du salon ou du bar, la salle du restaurant gastronomique « les Terrasses », abritée derrière la baie panoramique qui lui sert d’écrin, offre un point de vue très exclusif sur la baie de Talloires et le lac plissé par le zéphyr.
  
Les tables espacées de ce restaurant de Talloires, au bord du lac d’Annecy, préservent l’intimité des conversations et l’épure des nappes blanches fait écho à l’élégante sobriété d’un lieu au design résolument minimaliste.

Seules les notes chamoisées des sièges de cuir clouté et l’ébouriffure légère des compositions florales ponctuant chaque table s’inscrivent en prélude à un concerto de saveurs qui s’accompagne d’une vaisselle originale et contemporaine, écrin indissociable d’une cuisine raffinée.

Réserver

Réservez votre table

Notre restaurant vous accueille tous les jours midi et soir en intérieur ou sur notre terrasse si le temps le permet.

Nous informons nos hôtes que notre restaurant est fermé pour la période hivernale et ré - ouvrira à partir du 20 Avril 2025.
 
Ouverture : 20 Avril à Fin Septembre
Déjeuner : 12h00 à 13h15
Dîner : 19h00 à 20h45
Réservation recommandée.
 
Tél. +33 (0)4 50 60 71 10

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Restaurant gastronomique à Talloires

Située en plein cœur de la Baie, notre restaurant Les Terrasses du Cottage Bise à Talloires est une invitation à vivre un déjeuner ou un dîner gastronomique au plus près du lac d’Annecy. Un écrin privilégié pour savourer encore davantage la cuisine créative préparée par le chef cuisine du restaurant Les Terrasses du Cottage. À la table de notre restaurant gastronomique à Talloires, installé paisiblement en salle ou sur la terrasse, on profite autant des plats cuisinés avec passion et exigence par le chef et sa brigade que de la vue sur le lac. Et l’on vit pleinement l’expérience unique et incomparable d’un repas gastronomique dans un restaurant au bord du lac d’Annecy.
 
Apprécié autant pour la qualité de sa cuisine que pour la beauté naturelle qu’il offre à contempler, notre restaurant gastronomique à Talloires sur les bords du lac d’Annecy accueille chaque année, de fin avril à fin septembre, voyageurs du monde entier et résidents alentour. Chacun vient dans notre restaurant à Talloires satisfaire ses envies épicuriennes. Des délicieuses senteurs de la cuisine gastronomique du chef aux trésors culinaires qu’il vous donne à déguster, de l’environnement exceptionnel de la baie de Talloires à celui encore plus intimiste de notre restaurant à deux pas du lac d’Annecy… Aux Terrasses du Cottage Bise, on s’abandonne volontiers aux innombrables plaisirs d’un repas gastronomique dans un restaurant à Talloires avec vue sur le lac d’Annecy.


Repas gastronomique au bord du lac d’Annecy

Quand les beaux jours reviennent, que le printemps amène avec lui la joie de déjeuner à l’air libre, il est l’heure pour les Terrasses du Cottage Bise de dresser ses tables. À cette saison, notre restaurant à Talloires a le privilège de pouvoir offrir à ses convives la chance de profiter comme nulle part ailleurs d’un déjeuner ou dîner gastronomique au bord du lac d’Annecy. À quelques pas de la terrasse du restaurant, son eau turquoise est l’invitée d’honneur de votre repas d’exception, celui qu’on a du mal à quitter des yeux. Pourtant sous votre nez, le spectacle est tout aussi exceptionnel. Au ballet de la houle presque imperceptible qui vient caresser la rive répond celui de la cuisine du chef de notre restaurant gastronomique à Talloires servie à votre table. Et à la splendeur du lac d’Annecy, celle de mets d’exception.
 
Car les plats concoctés par Olivier Suire, Chef historique des Terrasses du Cottage Bise à Talloires, se veulent aussi délicieux à l’œil qu’en bouche. À la carte de notre restaurant tout près du lac d’Annecy, le chef de cuisine vous vend un rêve… qu’il réalise ensuite. Celui d’un repas gastronomique face au lac d’Annecy, en tête-à-tête avec des merveilles culinaires agrémentées de produits de grande qualité. Aliments de saison, pêches du lac d’Annecy fraîches, viandes de première qualité et autres gourmandises du terroir ou d’ailleurs vous réservent un songe éveillé que vous voudrez inévitablement revenir vivre dans notre restaurant gastronomique à Talloires, Les Terrasses du Cottage Bise.