Une
aventure gastronomique, épicurienne et savoureuse
Au
cœur de Talloires, la proximité du lac d’Annecy et du terroir inspire naturellement
à Olivier Suire, maître restaurateur, une carte de saison et des plats
signatures généreux, qui ont su enrichir un répertoire classique cher à la
famille Bise avec des recettes personnelles qui revisitent la tradition et la
gastronomie tout en cultivant ses racines.
Une cuisine de goûts et de terroir alliant
simplicité, esthétique et saveurs authentiques dans un restaurant gastronomique
au bord du lac d’Annecy qui fait la part belle au tableau changeant de cette
nature qui s’invite, en salle comme en terrasse, à votre table et dans votre
assiette.
Carte & Menus
Une
figure de proue en matière de restaurant gastronomique tout proche d’Annecy
L’ouverture
d’esprit, ici, n’est pas un vain mot… Accueillant les hédonistes de passage
comme les hôtes de l’hôtel, exposée à l’œil des convives profitant du salon ou
du bar, la salle du restaurant gastronomique « les Terrasses »,
abritée derrière la baie panoramique qui lui sert d’écrin, offre un point de
vue très exclusif sur la baie de Talloires et le lac plissé par le zéphyr.
Les
tables espacées de ce restaurant de Talloires, au bord du lac d’Annecy, préservent
l’intimité des conversations et l’épure des nappes blanches fait écho à
l’élégante sobriété d’un lieu au design résolument minimaliste.
Seules les notes
chamoisées des sièges de cuir clouté et l’ébouriffure légère des compositions
florales ponctuant chaque table s’inscrivent en prélude à un concerto de
saveurs qui s’accompagne d’une vaisselle originale et contemporaine, écrin
indissociable d’une cuisine raffinée.
Réservez votre table
Notre restaurant vous accueille tous les jours midi et soir en intérieur ou sur notre terrasse si le temps le permet.
Ouverture : Fin Avril à Fin Septembre
Déjeuner : 12h15 à 13h30
Dîner : 19h15 à 21h00
Réservation recommandée.