Authentique maison de famille depuis 1931 ancrée dans la baie de Talloires, Le Cottage Bise cultive l’art de recevoir auprès des hôtes du monde entier dans un environnement privilégié.

Le Cottage Bise 4*, situé au bord du Lac d’Annecy en Haute-Savoie, est construit autour de 4 activités :

L’hôtellerie : l’établissement compte 29 chambres et 7 suites

La restauration : nous proposons différentes offres de restauration, pour tous les goûts et pour toutes les occasions, avec un restaurant gastronomique, un lounge bar et un comptoir de vente à emporter

Le Bien-Être : un Spa avec une offre massage & beauté complète, un sauna, une piscine, un jacuzzi et des cours de yoga

L’événementiel : nous accueillons chaque année des réceptions de mariage, des événements familiaux ou encore des séminaires à la journée ou en séjour complet. Nous avons différents espaces dédiés : 3 salles, une grande plénière, le Boat Bar (Bar événementiel extérieur) ainsi que l’exploitation d'un Food Truck Évènementiel.

La transmission de nos métiers, le partage et le plaisir de faire plaisir sont des marqueurs forts de notre Maison. Ainsi, nous souhaitons accueillir des personnes ayant l’envie d’apprendre et de progresser.

Pour la saison estivale 2025, nous proposons un stage en cuisine aux étudiants en Hôtellerie - Restauration d'une durée comprise entre 2 et 6 mois.

Vos tâches :

• Vous assistez le chef de partie dans la gestion d'un partie
• vous veillez au bon déroulement du service
• Vous participez à la mise en place
• Vous participez au dressage
• Vous participez au nettoyage de la cuisine et des frigos
• Vous appliquez les règles HACCP

Votre profil :

• Vous êtes en formation (BTS, Bachelor..)
• Vous êtes à l’aise au travail en équipe
• Vous êtes souriant, organisé, minutieux dans votre travail
• Vous possédez le sens du détail et aimez le travail bien fait
• Vous souhaitez apprendre

Conditions:

• Stage conventionné
• Restaurant du Personnel
• Logement sur place en collocation